Pastificio Sacchetto
LA QUALITÉ EST UNE PRIORITÉ POUR NOUS
En plein cœur du Marché Jean Talon se trouve une véritable petite fabrique de pâtes traditionnelles, Pastificio Sacchetto.
Tenue depuis 2005 par un passionné, Giancarlo Sacchetto.
Les spécialités de Pastificio Sacchetto incluent : ravioli et tortellini au fromage ou à la viande, medaglioni farci avec ricotta et veau, cappelletti, cannelloni, gnocchi de patates et tagliatelle, mais il ne s'arrête pas là.
À propos de nos pâtes
Nos pâtes
Spécialiste des pâtes fraîches, la boutique Pastificio Sacchetto produit chaque jour des produits de qualité. Le choix est vaste et le savoir-faire de l’artisan est unique en son genre.
Cuire et servir
Pour les Italiens, la cuisson des pâtes est une science exacte ! Voici quelques conseils pour avoir des pâtes cuites à la façon traditionnelle.
Articles de Presse
Interviews du journal Voir et LaPresse sur la fabrication des pâtes fraîches de Pasticicio Sacchetto. C'est dans ces articles que Giancarlo Sacchetto nous partage les secrets de sa technique, transmise de père en fils.